Title:
Kajian parameter didalam proses pengeringan semburan dalam penghasilan serbuk kopi segera menggunakan model matematik Zbicinki et. all
Personal Author:
Publication Information:
Skudai : Universiti Teknologi Malaysia, 1990
General Note:
Peminjaman dalam bentuk mikrofilem sahaja:MFL 7682 ra
Abstract:
Objektif penyelidikan ini adalah untuk mengkaji perubahan parameter-parameter berbanding dengan masa bagi proses pengeringan semburan menggunakan model matematik Zbincinski et. all. Model tersebut yang berbentuk persamaan kerbedaan mempunyai tiga persamaan utama iaitu persamaan imbangan momentum, jisim dan haba. Persamaan tersebut diselesaikan melalui kaedah Rungge Kutta peringkat empat menggunakan bahasa pengaturcaraan Pascal. Dalam kajian ini, parameter-parameter yang terlibat ialah halaju titisan (tiga arah pergerakan), kelembapan udara dan suhu udara. Dari keputusan kajian ilmiah didapati pada masa 0.026s halaju mengufuk bernilai 6.76m/s, halaju menegak 0.0005m/s, halaju jejarian 0.288m/s, halaju menuguk 6.76m/s, suhu udara 236.89 C, kelembapan udara 0.508kg/kg. Di mana nilai awal bagi halaju mengufuk, suhu udara dan kelembapan masing-masing adalah 30.5m/s, 0.111m/s, 0.0m/s, 260 C, 0.0035kg/kg. Dari pengiraan diameter akhir zarah bersaiz 3 91 m dengan nilai awal 400 m
DSP_DISSERTATION:
Kertas projek (Sarjana Muda Kejuruteraan Kimia) - Universiti Teknologi Malaysia, 1990
Available:*
Library | Item Barcode | Call Number | Material Type | Item Category 1 | Status |
---|---|---|---|---|---|
Searching... | 30000010084165 | TP363 H23 1990 | Closed Access Thesis | UTM Project Paper (Closed Access) | Searching... |